Бывает такое, что хочется чего-то нового и необычного, но тут же возникают всякие сомнения: вдруг выйдет слишком уж необычно? Вдруг блюдо получится слишком пряным или чересчур острым? Тогда и есть его будет невкусно, и потраченное время уже не вернуть. Если вам знакомы такие сомнения, то этот рецепт вам точно подойдёт. Курица тикка масала получается ароматная, пряная, с необычными нотками, с восточным колоритом, но при этом совсем не обжигающе острая. С продуктами тоже тут всё довольно просто, правда понадобится индийская смесь специй гарам масала...

В мире кулинарии существуют блюда, которыми сложно не насладиться. Одним из таких является курица Тикка Масала – многогранный деликатес, который завоевал сердца любителей индийской кухни по всему миру. История этого блюда восходит к глубоким корням культуры и традиций Индии. За долгие годы оно стало значительной частью национального наследия страны. Однако, всему миру яство известно, как… английское блюдо. Дело в том, что Индия долгое время была колонией англосаксов, и за эти годы в Великобританию утекло множество традиций, в том числе кулинарных...