Главный страх любого организатора вечеринки — алкоголь закончится в разгар веселья. Второй страх — купить слишком много и переплатить лишние 20-30 тысяч рублей. Я работаю барменом уже много лет и постоянно вижу одну ошибку: люди считают «по бутылке на человека», забывая про длительность вечеринки, лед и пропорции. Сегодня я расскажу, как посчитать всё точно. Есть базовая формула, которой пользуются профи. В среднем гость выпивает 1.2 коктейля в час. Если вечеринка идет 5 часов, а у вас 30 гостей, математика такая: 30 чел × 5 часов × 1...