Правильно заваривать сочинский чай необходимо с учетом его сорта и температуры воды, отметил агроном Валерий Немченко в интервью телеканалу "Краснодар". Сбор чайного листа на плантациях Краснодарского края продолжается. Сочинский чай произрастает в уникальных климатических условиях Черноморского побережья, где кусты проходят зимний период покоя. Плантации находятся на склонах гор на высоте до 600 метров, что требует ручного сбора или использования малой механизации. Сезон сбора длится с мая по октябрь, и к одному кусту возвращаются несколько раз...