Каким образом, даже после длительной жарки превратить растительное масло в чистое, незамутненное и полезное?
Эта захватывающая история могла бы послужить сюжетом для голливудского фильма или сериала, вроде "Во все тяжкие". История началась с израильтянина, который устал бороться с недугом. Он продал все свои бизнесы и в своем гараже создал лабораторию, где искал лекарство от своего заболевания - волшебный порошок. Невероятно, но все это происходило в обычном кибуце Ифат в Изреэльской долине, прямо на заднем дворе его дома. Идея казалась безнадежной, но в итоге превратилась в замечательный стартап, продукция которого сейчас пользуется огромным спросом во всех ресторанах США...
300 читали · 1 год назад
Молочные продукты в СССР: что такое сухое масло и как его изготовляли
Добрый день друзья! Снова нашла один интересный продукт из советской эпохи. Оказывается, сколько всего изготовлялось в то время, а так почитаешь, многие пишут, что в СССР не было ничего особо разнообразного. Быть то было, но просто мы о некоторых продуктах не слышали и не видели. Данные взяла из книги «Молочная пища» за 1962 год. Книга хорошая и в ней рассказано про молочную промышленность и продукты, которые тогда выпускали, есть в книге и рецепты. Речь пойдет про сухое масло. Что это такое? (фото этого масла в книге нет) Сухое масло — рассыпчатый порошок, имеющий кремовый цвет...