1 месяц назад
Служба housekeeping: как организовать работу без хаоса и нервов
Текущая уборка номеров (ежедневная) - основной объем работы. Выполняется в заселенных номерах: смена полотенец, уборка санузла, пополнение расходников, вынос мусора. Норма уборки номеров горничной - обычно 12-16 стандартных номеров за смену. Уборка после выезда гостя - более глубокая. Смена всего белья, тщательная обработка всех поверхностей, проверка исправности техники и мебели. Время уборки номера такого типа - в среднем 30-45 минут. Генеральная уборка номеров - проводится периодически (раз в месяц-квартал) или при длительном простое. Включает мытье окон, обработку труднодоступных мест, чистку мебели...