Боевики в духе 80-х, когда пожилой виджиланте вновь вынужден взяться за оружие и защищать своих близких, становятся более востребованными. При этом зрители привыкли видеть в подобном амплуа Лиама Нисона, чья карьера за последние годы состоит исключительно из экшен-картин, чем Рона Перлмана. Сложно сказать, что новая работа малоизвестного режиссёра Джонатана Собола «Пекарь» выделяется среди подобных кинолент, а является незамысловатым боевиком, совмещённым с роуд-муви про пекаря и его внучку! Итак, Рон Перлман играет Паппи Сабински, немолодого и одинокого пекаря, страдающего от ПТСР...