Турция планирует отказаться от шведских столов с целью экономии еды и сокращения отходов. В стране уже пытаются оправдаться перед российскими туристами за непопулярную меру. О планах Турции запретить формат «шведский стол» сообщает местное издание Sabah со ссылкой на чиновников и рестораторов. Руководитель профильной ассоциации Рамазан Бингель утверждает, что президент Реджеп Тайип Эрдоган получит доклад о новых мерах уже через два месяца. Главная задача – сократить объем пищевых отходов, оцениваемых турецкими аналитиками в 23 млн тонн в год, в том числе 12 миллионов единиц хлеба и выпечки...

Николай Петрович возил ящики уже тридцать лет. И каждый день одно и то же — загрузка, дорога, разгрузка. Фургон скрипел на поворотах, как старый табурет в кухне покойной жены. Но работать надо было. Утром, как обычно, грузил картонные коробки на складе «Мегамарта». Тяжёлые такие, с консервами. Руки уже не те — шестьдесят три всё-таки. Спина ноет, в пояснице что-то стреляет. — Эх, Маруся, — прошептал он, подняв очередной ящик. — Говорила ведь, бросай эту работу. А я? Упёртый как баран. Маруся умерла два года назад...