181 читали · 2 года назад
«Точка кипения» (2021): про токсичный коллектив, душных клиентов и выгорание на кухне ресторана
Если вам работа кажется ежедневным адом, коллеги — змееподобными чудищами, если вам кажется, что начальству плевать на чужой труд, а клиенты невыносимы, посмотрите британский фильм «Точка кипения». Вы поймете, что у вас-то как раз все не так уж и плохо. А вот у шеф-повара мишленовского ресторана Энди… «Я буквально за углом, я сейчас приду и со всем разберусь», — оправдываясь, бормочет в трубку Энди, отвечая на звонок своей помощницы, су-шефа Карли, решающую проблемы на кухне ресторана. Энди рвут...
410 читали · 2 года назад
«Точка кипения»: насколько правдивым получился фильм о ресторанной кухне? Очень, отвечает повар
До российского проката добралась снятая одним кадром инди-драма со Стивеном Грэмом о вечере в ресторане, когда все пошло не так. Это второй фильм актера Фила Барантини, который, до того как состояться в кино, 12 лет проработал на ресторанной кухне и не понаслышке знает, что шеф-повара натурально горят, режутся, ранят себя и других на работе. Кажется, что в игровых фильмах эту профессию еще никогда не показывали с таким гиперреализмом. Кинопоиск спросил, какой получилась «Точка кипения», у шеф-повара, который славится разрушением романтических представлений о ресторанной работе...