Сегодня речь пойдет о простом сыре, который при этом очень часто не получается. В полном смысле Рикотту и сыром-то назвать сложно, скорее это нежный сладковатый творог. В Италии Рикотту делают из сыворотки, которая остается после приготовления твердых сыров - Пармезана, Пекорино, Качотты и других. На Кипре этот сыр называется Анари и его делают тоже из "подсырной" сыворотки, которая остается после приготовления Халлуми. Итак, первый секрет - Рикотту делают только из "подсырной" сыворотки, которая остается после приготовления сычужных сыров...

"L'Imperatrice 3" от Dolce&Gabbana ( 5 561 руб. за 100 мл. по Золотой карте в Рив Гош.) с момента своего выпуска в 2009 году является очень популярным и востребованным ароматом. Можно сколько угодно говорить о его обычности и незатейливости, но отрицать народную любовь невозможно. Даже не являясь поклонницей Императрицы, я прекрасно знаю как она пахнет, потому что встречаю её почти на каждом шагу. Ароматы такого направления всегда неплохо продаются, поэтому вполне объяснимо, что нишевые и селективные...