В самом центре Дублина, в историческом квартале Либертис (Liberties) на Милл Стрит (Mill Street), расположено здание винокурни Dublin Liberties Distillery, прям по соседству с открытой ранее дистиллерией Teeling. Расположена она в историческом здании среди городских построек. И там умудрились расположить полноценное производство, правда без складов. По старым памятным событиям, когда эту улицу залило рекой горящего виски, теперь выдерживать виски на территории Дублина нельзя, всё делается в пригороде, на специализированных складах...

Помимо всем известной серии Classic Malts of Scotland, включающей в себя шесть односолодовых виски из разных регионов Шотландии, существует серия The Distillers Edition. Идея создания DE принадлежит мастеру-блендеру Diageo Дэвиду Лейту, который и по сей день курирует этот весьма успешный и интересный проект. Философия The Distillers Edition заключается в довыдержке ряда культовых молтов из разных регионов Шотландии в бочках из под различных европейских вин. За основу The Distillers Edition взята линейка Classic Malts, но они не абсолютно идентичны по своему содержанию...