Каждый практикующий аграрий знает, что вырастить и собрать хлеб — это только половина дела. Настоящая битва за выживание хозяйства начинается на весовой. И если раньше споры с закупщиками о влажности, сорности или клейковине носили локальный характер, то в уборочную кампанию 2026 года в эти правоотношения вмешался новый, бескомпромиссный игрок. Усиление контроля со стороны государства и жесткая интеграция всех процессов через систему прослеживаемости ФГИС «Зерно» превратили сдачу урожая в настоящую экономическую лотерею...