Любителями знаменитого острого тайского супа на кокосовом молоке являются не только те, кто бывал в Тайланде, и знают - какой тот самый неповторимый тайский Том Ям на вкус. Сейчас это блюдо очень популярно. Том Ям можно заказать практически везде. И так, мы приехали на Центральный рынок, и перед нами огромный выбор коронеров на любой вкус. Но где же поесть самого вкусного тайского супа? Перед нами две крупные вывески. Первая: “Tom Yam” На первый взгляд, кажется, вот он! Тот самый. Однако, не все так просто...

Луизиана, берег Мексиканского залива, богата историей и культурой. В этом кусочке Америки уроженцы встречаются с мирами французской романтики, испанской страсти и индейской мудрости. Здесь, среди живописных болот и болотных земель, нашли свое место Каджуны - уникальное этническое сообщество, которое олицетворяет собой гармонию музыки, кулинарии и культуры. В этой статье мы погрузимся в мир Каджунов и исследуем их удивительную историю и наследие. Исторический Контекст Для полного понимания Каджунов нам следует вернуться в исторический контекст...