Сладкая, сочная и вкусная свекла - это результат нескольких факторов сразу. На вкус корнеплода влияют сорт, погода, питание, полив и срок уборки. Соль в этой схеме не помогает, а чаще только мешает. Ниже я разбираю, что именно известно по научным источникам и откуда взялась сама идея солевого полива. На днях Дзен подкинул мне статью, в которой автор уверенно пишет о пользе солевого полива для свеклы. Цитирую дословно: "Солевой полив свеклы — проверенный агрономический прием повышения сахаристости корнеплодов...