«Загрязнение питьевой воды свинцом, а также другими металлами, является серьёзной проблемой во всём мире. По оценкам, токсичность свинца из всех источников напрямую обусловливает около 1% от общей заболеваемости в мире», — сказал изданию The Epoch Times Бенджамин Шиндел, ведущий автор исследования. Чай может пассивно снижать воздействие тяжёлых металлов В исследовании, опубликованном в журнале ACS Food Science & Technology, учёные обнаружили, что частицы тяжёлых металлов прилипают к поверхности чайных...