10,7 тыс читали · 4 года назад
Что американцы называют русским соусом и откуда Гайдай черпал вдохновение
Хотел рассказать о еде, но как это обычно бывает, занесло чуть дальше – с американской гастрономической культуры плавно перескочил на отечественный кинематограф. Американцы любят соусы и добавляют их где ни попадя. Самый известный и распространённый – терияки. Мне как-то довелось пообщаться с космонавтом Сергеем Рязанским, и он рассказал, что на международной космической станции есть традиция угощать других участников полёта своим питанием. Пища американских астронавтов сплошь и рядом была заправлена терияки – и не сразу поймёшь, курицу ешь, рыбу или мясо...
1 год назад
Что такое гастрономический жанр в кино и с чем его едят
«Сноб» окидывает взглядом историю жанра гастрономической драмы и прослеживает путь еды в истории кино. Кадр из фильма «Завтрак младенца» Фото: Lumière Немая эпоха Зачинатели кинематографа братья Люмьер в течение нескольких лет до премьеры одного из первых фильмов в истории — «Прибытия поезда на вокзал Ла-Сьота» — старательно набивали руку в работе с пленкой и камерой и документировали окружающую действительность. Среди сценок из повседневной жизни, запечатленных братьями, сохранился Repas de bébé (фр...