Всё-таки удивительно, как меняется язык кулинарии. Ещё в 1972-м пресловутая Нора Галь требовала заменить стейк на бифштекс, мол, это одно и то же, а сегодня мы только основных видов стейка навскидку знаем штук пять: рибай, стриплойн, тибоун, филе-миньон, шатобриан... И это, заметьте, никого не удивляет. Мы преспокойно рассуждаем об отличиях пекорино романо от пекорино сардо или ролла "Филадельфия" от ролла "Калифорния", разбираемся в соусах для тако, легко разделываем крокодила и не задумываясь отвечаем...

В заголовке этого микса — фильм Питера Гринуэя «Повар, вор, его жена и ее любовник». Музыкальный критик Максим Семеляк препарировал эту ситуацию, и вот очередной плейлист. Микс традиционно сверстан в «Яндекс Музыке» и продублирован тут...