Всё-таки удивительно, как меняется язык кулинарии. Ещё в 1972-м пресловутая Нора Галь требовала заменить стейк на бифштекс, мол, это одно и то же, а сегодня мы только основных видов стейка навскидку знаем штук пять: рибай, стриплойн, тибоун, филе-миньон, шатобриан... И это, заметьте, никого не удивляет. Мы преспокойно рассуждаем об отличиях пекорино романо от пекорино сардо или ролла "Филадельфия" от ролла "Калифорния", разбираемся в соусах для тако, легко разделываем крокодила и не задумываясь отвечаем...

Погрузится в вымышленный мир квазирелигии можно в @erarta_museum. Очень яркие, хотя и в большинстве своем всего трехцветные работы художника, скрывающегося под псевдонимом @porkchopla. Он, кстати, выставляется в России впервые. Винтажные скульптуры он дополняет мрачными современными мотивами. С технической точки зрения представленные...