Сегодня третья, завершающая версия «Чили кон карне» с московским уклоном. В начале нулевых в одном из московских баров я разговорился с местным американцем. Как выяснилось, он очень любил готовить «Чили кон карне», но никак не мог найти в Москве нужных острых ингредиентов...

Как вы и просили, теперь у меня появилась рубрика "Культовые блюда из разных стран". Сегодня мы отправляемся в Мексику и будем пробовать очень крутой рецепт Чили кон карне. Название хитрое, но готовится очень легко. Состоит из мяса, овощей и фасоли. На самом деле очень вкусно. Ингредиенты: Говядина - 800 г Томаты в собственном соку польпа - 1 банка Сыр - 100 г Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Стебель сельдерея - 1 шт Болгарский перец - половина Огурец - половина Фасоль красная консервированная - 1 банка Сметана - 1 ст...