Интересным открытием для мигрантов стало, что типично американских блюд или ресторанов фактически не существует. Даже фаст-фуд, который мы считаем «американским», в США привезли мигранты. Бургеры и хот-доги – из Германии, бейглы – из Восточной Европы, даже картофель-фри – French fries! В то же время, жарить в масле самые неожиданные продукты – от огурцов до мороженого или печенья Oreo, – придумали американцы. Кстати, салат Цезарь, несмотря на свое название, – творение американского повара, хотя и итальянского происхождения...

С отпусками большинству американцев не так повезло, как россиянам, Отпуск в минимальные для нас 28 календарных дней, а то и вовсе 56 суток для некоторых профессий, для них – недостижимая мечта. Проблема в том, что на федеральном уровне в США работодателей не обязывают предоставлять оплачиваемые отпуска работникам. И каждый владелец бизнеса вправе сам устанавливать эти нормы в зависимости от своей доброй воли, финансовых возможностей, а, по-моему мнению, и откровенной наглости. Так на некоторых предприятиях отпуск не предусмотрен от слова ВООБЩЕ! Причём процент таких работников — внушительный...