Если мы сядем в машину времени и переместимся почти на полвека назад, то увидим, как профессия бариста стала гораздо интереснее благодаря появлению первых рисунков на кофе. С чего же всё началось? История появления латте-арта История латте-арта начинается в стране, которая подарила миру кофемашину. Считается, что технику создания рисунков на кофе открыл итальянский бариста Пьеранджело Мерло в начале 70-ых. Во всяком случае, именно к его мастерству было приковано то самое первое внимание. Однажды...

Варианты растительного молока бесконечны – рисовое, миндальное, овсяное, кокосовое, соевое... Продажи такого молока настолько выросли, что в 2018 году в США был даже «кризис овсяного молока». По оценкам международного агентства Нильсен, в 2020 году продажи растительного молока в марте 2020 года из-за пандемии выросли на 476% к 2019. Но знаете ли вы, чем могут быть опасны напитки с таким веганским молоком? Наилучшим выбором для кофе с растительным молоком считается овсяное, кокосовое или миндальное...