Мы в команде заметили: напиток с изящным узором из вспененного молока сразу поднимает настроение. Хотите научиться рисовать на кофе? Даем инструкцию по базовым техникам. Латте-арт или кофе с рисунком на пенке Латте-арт (итал. latte art — «молоко» + «искусство») — это узор на поверхности кофе. Существует две техники создания картинки: питчинг и этчинг. Питчинг — вливание вспененного молока в кофе с помощью специального кувшина, питчера. Питчеры различаются формой носика, что влияет на точность вливания...

Ароматный горячий кофе, нежная молочная пенка, а на ней – узор в виде цветка или сердца. Люди восхищаются латте-артом, а ведущие бариста мира соревнуются в умении создать в обычной чашке кофе живописное полотно. И хотя знатоки утверждают, что рисунки несколько ухудшают вкус напитка, многие люди посещают кофейни именно ради красивой картинки на латте или капучино. Давайте разберемся, можно ли освоить латте-арт в условиях обычной кухни. Шаг 1: Кофе и молоко Казалось бы, никаких секретных ингредиентов...