420 читали · 6 лет назад
Пряный чай латте – лучше чем в Starbucks
Этот ароматный согревающий напиток подают практически в любом кафе. Чаще всего для его приготовления используют готовый сироп с огромным количеством сахара. Чтобы попробовать настоящий чай латте, лучше сделать его самостоятельно. Ведь это так просто! Ингредиенты Инструкции Шаг 1 Кладем в кастрюлю сахар, имбирь, кардамон, перец, мускатный орех и гвоздику и заливаем холодной водой. Доводим до кипения. Шаг 2 Наливаем в кастрюлю молоко, кладем разломанные палочки корицы и варим на слабом огне 4 минуты...
17,3 тыс читали · 5 лет назад
Пропорции при приготовлении кофейных напитков: американо, капучино, латте, флэт уайт. Vol.1 (Американо, молочные напитки)
Сегодня мы с вами поговорим о классических кофейных напитках. О том, как их готовить, основные ошибки, которые возникают при разработке технологических карт, соотношение объемов — маленький, средний, большой...