Летом, когда жарко, многие люди предпочитают прохладные напитки. И одним из самых популярных напитков в жаркую погоду является айс латте. Этот напиток состоит из эспрессо, молока и льда, и он стал настоящей сенсацией во всем мире. Но как появился этот напиток и почему он так популярен? История возникновения айс латте начинается в Италии в 1950-х годах. В то время итальянцы пили эспрессо только горячим, но со временем появилась идея добавить лед в напиток. Так появился эспрессо на льду или "caffè freddo"...

Латте — самый «молочный» напиток из всех, что готовятся на основе эспрессо. Как и капучино, он выдержал испытание временем и не канул в небытие, как многие кофейные рецептуры, а, наоборот, занял почетное место в меню большинства кофеен, баров и ресторанов всего мира. Его популярность обусловлена тем, что, с одной стороны он уникален, с другой — настолько универсален, что на его базе уже создано огромное количество вариаций с разными вкусами. И если приготовить его правильно, то он способен вскружить голову не только неофиту, но и заядлому кофеману! Поэтому пора познакомиться с ним поближе...