Регион Риверина в Новом Южном Уэльсе традиционно считался рисовой житницей Австралии. Местные климатические условия и разветвленная система орошения бассейна Муррей-Дарлинг десятилетиями позволяли выращивать здесь премиальные сорта крупы, завоевавшие популярность на Ближнем Востоке и в США. Однако в последние годы австралийские рисоводы столкнулись с беспрецедентным давлением, которое исходит не столько от самой природы, сколько от государственного регулирования. Федеральное правительство Австралии...