Тесто: ✓ 1 яйцо, ✓ 30 мл кефира любой жирности, ✓ Соль и сахзам по вкусу (я использую соль с пряными травами), ✓ Треть чайной ложки соды без горки, ✓ 10 г нерафинированного подсолнечного масла, ✓ 20 г ржаных отрубей. У меня мелкого помола и высокой степени очистки. Все перемешиваем, даем постоять минут 10, и можно печь в вафельнице. Я в процессе переворачиваю. Из одной порции получается примерно 5 вафель. Если прям больших, то 4...

Всех приветствую! Минутке ностальгии по летним денькам посвящается. В 2015 побывали в одном из абхазских городков и впервые попробовали очень вкусный компот из фейхоа. До этого момента я слышал о фейхоа только из матерного анекдота. А тут, целый компот. Попробовали, затем еще раз, и еще. Тут я понял, что это единственный напиток, который мне понравился за все время нашего небольшого путешествия. Спросил у местных рецепт, мол, приедем домой тоже такой же сварим. Но, как только мы вернулись на родину, то совсем позабыли о своих намерениях и утонули в серых буднях...