ОТ НАРЯДНОЙ РИСОВОЙ КАШИ И ПЛОВОВ ДО РОЛЛОВ И ПАЭЛЬИ Рис едят все и везде. И не просто так едят — он основа великого множества традиционных блюд и в этом смысле чемпион среди круп: каши и карри, плов и ризотто, паэлья и роллы с суши — и так далее, и так далее. Таким не могут похвастаться ни гречка, ни перловка, ни пшено. Вот два десятка рецептов, в которых рис играет главную роль: ризотто из риса венере по рецепту Уилльяма Ламберти, два узбекских плова и один азербайджанский, плов с утиными потрохами...

La medida de tu mundo - Мера твоего мира Son tus sueños, los segundos - Это твои мечты, секунды Que tardás en sonreír, en llorar, en repetir - Что тебе понадобится время, чтобы улыбнуться, поплакать, повторить La pregunta más antigua, más difícil de entender - Самый старый, самый сложный для понимания вопрос ¿Qué es la vida? - Что такое жизнь? ¿Cómo y cuándo? - Как и когда? ¿Cuándo, dónde y por qué he de querer? - Когда, где и почему я должен этого хотеть? Hoy el sol sigue saliendo - Сегодня солнце все еще встает Y es azul oscuro el mar - И темно-синее море Las estrellas brillan tanto - Звезды...