Фильм повествует о череде событий, произошедших в Голливуде в 1969 году, на закате его «золотого века». Известный актер Рик Далтон и его дублер Клифф Бут пытаются найти свое место в стремительно меняющемся мире киноиндустрии...

До премьеры девятого фильма режиссёра осталась одна неделя, но сборник звучащих там песен можно оценить уже сейчас! Музыкальное сопровождение «Однажды в Голливуде» состоит из записей эфира местной радиостанции 1969 года, что дарит миру очередной культовый саундтрек от Тарантино. Кинокартины Квентина Тарантино всегда славились своей песенной начинкой, даря вторую жизнь не всегда признанным шедеврам поп-музыки...