1457 читали · 2 года назад
Какие пирожки бывают в России? Рассказали про самые популярные: калитки, перепечи, хычины, посикунчики и другие
Иностранцы уверены, что из сытной выпечки в России есть только кулебяки с расстегаями. Но вы же так не думаете? Дисклеймер: мы чисто физически не смогли бы упомянуть всё. Без негатива. Все пирожки имеют значение. Север Калитки Где попробовать: Карелия Шкала сытности: ⭐️⭐️⭐️ Сколько съесть, чтобы наесться: 5-6 Карельские пирожки, как их называют в Финляндии, можно найти, например, в Карелии. А ещё в поселениях тверских карел и в Архангельске. Тесто в них тонкое и ржаное, традиционные начинки — картошка...
36,1 тыс читали · 2 года назад
Даже на третий день пирожки (пироги) не зачерствеют, останутся мягкими, словно только что из духовки
Достаточно в тесто добавить единственный ингредиент, чтобы любая выпечка оставалась свежей, мягкой, вкусной, не черствела. Этот способ работает для любой выпечки - жареной, печеной - пирогов, пирожков, булочек и так далее. Многие хозяйки утверждают и придерживаются того принципа, что выпечка должна съедаться в этот же день, а еще лучше сразу. После того, как они остынут, то "задубеют" и будут невкусными. Чтобы этого не произошло, чтобы пироги или пирожки оставались мягкими и вкусными даже на третий...