44 тыс читали · 1 год назад
Пирожки, как с картинки: пышные, румяные и мягкие. В чем секрет? В самом тесте, просто запомните эти хитрости
Пирожки в духовке или на сковороде? На самом деле не важно, какой способ приготовления вы в данном случае выберете, так как это тесто для пирожков вас порадует в любом случае, даже с любой начинкой получается удачно. Конечно, количество соли и сахара можно менять, в зависимости от выбранных ингредиентов, но остальное советую соблюсти, чтобы получить воздушные пирожки, которые после остывания быстро не зачерствеют и останутся долгое время мягкими (это же самое важное!). Пирожки с картофелем и грибами...
1457 читали · 2 года назад
Какие пирожки бывают в России? Рассказали про самые популярные: калитки, перепечи, хычины, посикунчики и другие
Иностранцы уверены, что из сытной выпечки в России есть только кулебяки с расстегаями. Но вы же так не думаете? Дисклеймер: мы чисто физически не смогли бы упомянуть всё. Без негатива. Все пирожки имеют значение. Север Калитки Где попробовать: Карелия Шкала сытности: ⭐️⭐️⭐️ Сколько съесть, чтобы наесться: 5-6 Карельские пирожки, как их называют в Финляндии, можно найти, например, в Карелии. А ещё в поселениях тверских карел и в Архангельске. Тесто в них тонкое и ржаное, традиционные начинки — картошка...