Заготовки на зиму до сих пор у многих играют огромную роль на столе. Кто-то закатывает банки из экономии, кто-то из-за любви к искусству. Лет 10 назад, помню, в поездке в Беларусь меня поразило количество стеклянных банок в магазинах...

Консервы ассоциируются с советской эпохой, временами дефицита и вызывают какую-то ностальгию по ушедшему. Впрочем, сейчас такие годы, что тушеная свинина или даже килька в томате идут неплохо. Народ берет. В интернете можно встретить выдумку, что консервы в России появились во время Второй мировой войны, когда жестяными банками советских солдат активно снабжали союзники. Я даже и предположить не могу, откуда взялась в сети эта информация. Но есть те, кто в неё верит. К сожалению. На самом деле, в России консервы появились в первой половине 19-го века...