Под музыку, под футбол, под вискарь. И под ржач Маньки и Костянчика, которые каждый раз делают блюдо вкуснее, чем любая соль. Чистим картоху и режем соломкой. Вода смывает крахмал, а заодно все твои грехи за вчерашний футбол. Отправляем грибы кипятиться на 10–15 минут. Они пенятся, визжат, будто ультрас после отменённого гола. Потом на дуршлаг — пусть остывают и ждут выхода на сцену. Картошка летит на сковородку одна — ей нужна корочка и независимость. Лисички с луком идут в другой сет — дуэт, где лук плачет, а грибы хохочут...