Меня зовут Виталий и я самогонщик (не путать с алкоголиком). Занимаюсь я этим делом около 5 лет. В самом начале пути просто выбирал самогонный аппарат для папы, а в итоге остался здесь на годы. Перегнал несколько тысяч литров браги, подарил сотни бутылок друзьям и коллегам, а сам с семьей выпил всё остальное. За это время менялось оборудования, менялся вообще подход к самогоноварению. Сейчас я пришёл к тому, что делаю чистый спирт 96,6% на аппарате Люкссталь 8М (https://luxstahl.com/). Запариваю обычную сахарную брагу, выгоняю спирт-сырец, а потом провожу качественную ректификацию спирта...

Кто более или менее следит за рынком самогоноварения, прекрасно знает, что за какие-то 5—10 лет самогонные аппараты поменялись практически кардинально. Если раньше отдавали предпочтение дистилляторам с сухопарником, то сейчас абсолютное большинство гонит на колоннах с дефлегматором и узлом отбора. Есть несколько объективных причин, почему так произошло. И в отличие того же рынка автомобилей, которые невероятно выросли в стоимости, самогонные аппараты в некоторых случаях даже подешевели. Про качество самого оборудования я вообще молчу — оно выросло 100%...