Знаете, о каком десерте меня часто спрашивают? Не о тирамису и не о чизкейке. Вопрос, в котором слышны и ностальгия, и лёгкая тревога: «Анна Петровна, как приготовить идеальный манный пудинг, чтобы он был воздушным, нежным и без намёка на комочки?». Я всегда улыбаюсь. Потому что это — кулинарная магия, доступная каждому. Это не просто десерт. Это билет в беззаботное детство, где вкус ложечки тёплого пудинга был синонимом счастья. Сегодня мы с вами не просто сварим манку. Мы создадим лёгкое, тающее...