247 прочтений · 2 года назад
Искусство латте-арта
Если мы сядем в машину времени и переместимся почти на полвека назад, то увидим, как профессия бариста стала гораздо интереснее благодаря появлению первых рисунков на кофе. С чего же всё началось? История появления латте-арта История латте-арта начинается в стране, которая подарила миру кофемашину. Считается, что технику создания рисунков на кофе открыл итальянский бариста Пьеранджело Мерло в начале 70-ых. Во всяком случае, именно к его мастерству было приковано то самое первое внимание. Однажды...