Более 100 ключевых разновидностей кофе из 22 стран на одном плакате В сентябре 2023 года некоммерческая организация World Coffee Research (WCR) выпустила бесплатный плакат, который наглядно показал генетические связи между основными разновидностями арабики и робусты. В статье разбираемся, чем интересен новый постер, кому он будет полезен и как им пользоваться. Идея создания постера и ее воплощение Организация World Coffee Research была основана мировой кофейной индустрией в 2012 году. Основная ее...