Краб
"Лето в Москве": ужин на террасе бара "Московский" с видом на Исторический музей и... джунгли
Городской фестиваль "Лето в Москве" в этом году получился впечатляюще масштабным. Кроме гастрономических, музыкальных, спортивных и детских мероприятий, фестиваль - это и множество постоянно действующих площадок. О нескольких из них я уже рассказывал в своих прошлых ресторанных обзорах. Это Чистопрудный бульвар, Цветной бульвар, Никольская улица, Кузнецкий мост, Японский парк в Куркино. В этот раз я отправился в самое сердце столицы, на Манежную площадь, где с мая месяца проходит ландшафтный фестиваль "Сады и цветы"...
Откуда взялись крабовые консервы в СССР?
«Всем давно узнать пора бы, как вкусны и нежны крабы» — гласит рекламный плакат в одном из кадров «Москвы слезам не верит». Пропаганда крабов? Да, это не шутка. СССР не только варил сталь и запускал спутники, но и активно развивал крабовую индустрию. Все началось с Дальнего Востока, где крабы издавна были популярной едой. А уже в 1930-х годах по всей стране пошли консервы с крабовым мясом — баночка стоила 4 рубля 70 копеек. Качество было отличное: не хуже японского, но при этом значительно дешевле...