Представим, что ножей никогда не существовало. Готовы резать продукты, точить карандаш или вскрывать коробки раковинами, обсидианом или кремнием? Согласитесь, это было бы неудобно: такие материалы хоть и эффективны для своих задач, довольно хрупки или сложны в обработке. Впрочем, нашим предкам выбирать не приходилось. Нож как концепция существовал еще до железа, но именно открытие металла сделало нож универсальным инструментом, который в какой-то мере повлиял на развитие всего человечества. Посудите...

Я стараюсь весь инструмент делать сам. Это по большей части касается небольших резаков и ножей. Широкие лезвия или узкие и острые, всё нужно для работы. Не всегда правда будешь ими постоянно пользоваться, но он(новый инструмент) есть. Бывает режешь заколку и понимаешь, что рабочий резак слишком большой. А совсем маленькими долго придётся срезать лишнее. Какой нож будет удобен в данной ситуации, тот и делаю. Они не блещут красотой или супер закалкой, острота и удобство, вот их главное качество. Прогуливаясь вдоль побережья и заходя на туристические стоянки, нередко нахожу поломанные ножи...