Я стараюсь весь инструмент делать сам. Это по большей части касается небольших резаков и ножей. Широкие лезвия или узкие и острые, всё нужно для работы. Не всегда правда будешь ими постоянно пользоваться, но он(новый инструмент) есть. Бывает режешь заколку и понимаешь, что рабочий резак слишком большой. А совсем маленькими долго придётся срезать лишнее. Какой нож будет удобен в данной ситуации, тот и делаю. Они не блещут красотой или супер закалкой, острота и удобство, вот их главное качество. Прогуливаясь вдоль побережья и заходя на туристические стоянки, нередко нахожу поломанные ножи...

В конечном счете, различные типы стали, используемые в клинках ножей, имеют различную степень следующих пяти основных свойств...