18 тыс читали · 2 года назад
Шикарное тесто для пиццы, как в пиццерии. Замешиваю 10 минут! Тесто с холодной ферментацией.
Потрясающая пицца в домашних условиях! Это настолько удачный рецепт теста, что вы перестанете заказывать пиццу на дом из пиццерии! Тесто получается хрустящее, с большими пузырями. Его можно разделить на порции и хранить в холодильнике, печь свежую пиццу 3 дня подряд.  Тесто: Всыпаем в ёмкость муку. Добавляем сахар, дрожжи, соль, вливаю холодную воду (если боитесь, что тесто может получится слишком жидким, вливайте воду частями), добавляю масло виноградной косточки, также можно оливковое или растительное...
21,3 тыс читали · 4 года назад
Обед на троих за 1540 рублей в «‎Пицца 22 см»‎. Почему сюда выстраиваются очереди?
Скромный обзор на модное московское место, попавшее в международный рейтинг «‎Топ-50 лучших пиццерий Европы»‎. Специально выбрав обеденное время в будний день, я наконец-то собралась и добралась до «‎Пицца 22 см»‎ (Москва, ул. Солянка, 1/2). Почему так долго собиралась? Объясню ниже. Рейтинг на Яндекс.Картах - 4.5. Гости жалуются на подгоревшие бортики пиццы, громкую музыку и долгое обслуживание. Но одновременно ту же самую пиццу и хвалят, благодарят персонал и отмечают уютную атмосферу. Давайте разбираться...