Великолепный Джини Веронец Алессио Джини уже 19 лет живет и работает в России. Открыл остерию Gini на Цветном, был бренд-шефом «Азбуки вкуса», выпустил книгу рецептов, а с 2022 года стал шефом ресторана Bistrot, последнего большого проекта, оставшегося от шумевшей когда-то ресторанной империи Кирилла Гусева. Открытый в 2007 году Bistrot без малого 20 лет добавлял к своей итальянской основе в стиле шикарного курорта Форте-деи-Марми все, чем болела гастрономическая Москва. Меню заплыло слоями, как древние фрески поздними записями...

#ресторан #ужин OSSO / 6 из 10 / ₽₽₽ 👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы  Osso — новая остерия от Lucky Group на Большой Грузинской, рядом с «Евой». Ресторан аутентичной кухни севера Италии с атмосферным интерьером от NB-Studio Натальи Белоноговой: желтая плитка, оранжевая посуда, рыжие акценты, белые скатерти и приятное освещение. Базово уютно, но ничего выдающегося в проработке деталей нет. Очень напоминает переосмысленный Mоsto — после переделки 345, что для меня показалось странным. Во главе кухни...