Тема "дороговизны" неизменно вызывает бурные обсуждения почти в каждой моей статье о ресторанах, даже самых доступных (по московским меркам). В этом обзоре я попытался показать наиболее объективную картину столичной премиальной гастрономии в 2023 году. Для этого я вооружился Экселем и прошерстил просчитал меню нескольких десятков московских ресторанов высшей ценовой категории. А целый ряд из них даже и посетил лично. Но постойте! В заголовке статьи ведь речь не просто о дорогих ресторанах, а об итальянских! Все верно...

Кирилл Окунев наконец-то открыл свой новый ресторан, о котором ходило столько слухов. Мы поговорили со счастливым владельцем о переманивании персонала и зависти конкурентов. На самом деле, сейчас открылся только первый этаж. Там расположен ресторан итальянской кухни Osteria, правильно (оказывается) произносить с ударением на последний слог ОстерИя. На втором этаже будет грузинский ресторан «Чача», но пока там идет ремонт. Но и сама «Остерия» уже стала событием — бронировать столик нужно за несколько дней, а чтобы наверняка — за неделю...