Несколько столетий назад лобстеров называли тараканами моря. Их популяция была настолько велика, что ими кормили заключенных, рабов, слуг, использовали как приманку для рыбы или удобрение, просто выкидывали или отдавали за гроши беднякам... Сразу определимся, если кто не знает, омар и лобстер - это одно и тоже. Тут просто дело в транскрипции с разных языков. Речь, конечно, идет о США, точнее о прибрежных районах. Именно оттуда началась гастрономическая история лобстеров, и именно там лобстер, он же омар, превратился в настоящий деликатес не для бедных...

Омар Хайям, выдающаяся фигура древнего мира, продолжает пленять сердца и умы на протяжении веков. Известный своим мастерством в математике, астрономии и философии, именно его поэзия – глубокая, неподвластная времени и наполненная мудростью – оставила неизгладимый след в мире. Он приглашает нас исследовать величайшие тайны жизни с умом и нежностью, напоминая нам, что, несмотря на хаос существования, в каждом мимолетном мгновении есть глубокая красота, которой нужно наслаждаться. Родившийся в 1048 году в Нишапуре, Персия (ныне Иран), Хайям внес заметный вклад в алгебру и изучение небесных тел...