В опросе, проведённом в Японии на рубеже тысячелетий, жители страны назвали величайшим изобретением XX века не компьютеры, не интернет и даже не смартфон. Первое место заняла лапша быстрого приготовления — простой, дешёвый и сытный продукт, который навсегда изменил культуру питания во всём мире. Её история — это история одного человека, который прошёл через банкротство, тюрьму, послевоенную разруху и сумел накормить миллионы. Звали этого человека Момофуку Андо. Будущий «лапшовый король» родился в 1910 году на Тайване, который тогда был под японской оккупацией...