В центральной части Амстердама, за пределы которой не выходят большинство туристов, очень много кафе, баров и ресторанов. Если исключить уличную еду (а это в основном картошка фри) и кондитерские, то вы наткнетесь на стандартное "туристическое меню": Скажем прямо: еду вы получите среднего качества и по высокой цене. И пиво так себе. Лично у меня теория, что часть кафе заточены под специфическую аудиторию, которая только что вышла из кофешопа и их "пробило на хавчик". И где, спрашивается, голландская кухня? Подешевле Дешевой еды в туристических местах не бывает...

Сегодня покажу вам одно очень необычное и уютное местечко в нидерландском Леувардене. Это Museum de Grutterswinkel. О нём мы рассказывали в нашем фильме про Фрисландию. Надо сказать, что это не просто музей, но ещё и кафе, и магазин. В начале прошлого века здесь вместе со своей семьёй жил Клаас Фенстра — известный торговец колониальными товарами. И в этих же стенах была открыта бакалейная лавка. Она работает здесь и сегодня. Исторические интерьеры оберегают местные жители. И делают это добровольно...