25 сентября 1622 года по приказу кардинала Борромео сестра Вирджиния Мария покинула комнату 1,5 на 2,5 метров, где провела в покаянии почти 14 лет

Вы знаете, что чувствуете, когда едите печенье Санта-Клара? Вы надкусываете мягкую шапочку с похожей на влажный марципан зернистой текстурой. А под ней обнаруживаете твердый слой маслянистого печенья, которое моментально рассыпается во рту на хрустящие кусочки. Это композиция создает контраст такой вкусный, что вы просто не можете не откусить еще, а потом и еще, чтобы понять красоту этого десерта. Одного печенья вам обязательно покажется мало, вы обязательно потянетесь за следующим… Древние традиции...