18K подписчиков
Кто такой мясник? Сейчас, как и в Европе, так и у нас-владелец мелкого мясного бизнеса: лавочки. Места с мясом на рынке и др. Представитель мелкого, не малого бизнеса. В СССР понимали три категории: продавец мяса на рынке, рубщик мяса (мясник) на рынке. Рубщик мяса в магазине. Все это разные вещи, разные понятия. Место на колхозном рынке в СССР можно было получить. Но на два -три дня-это не интересно и директору рынка. Накладные расходы все сожрут. Надо торговать постоянно. А. значит платить в системе...