Дорогие читатели, до понедельника будет перерыв в публикации рассказа "Осколки души". Маму положили на обследование, нужно ездить к ней каждый день, быть рядом. Поэтому я физически просто ничего не успею. Надеюсь на ваше понимание. А пока будут репосты на старые рассказы. dzen.ru/...181

Любое блюдо, приготовленное на открытом огне, будет всегда вкуснее традиционной кулинарии … наверно у нас в крови присутствует любовь к дыму и языкам магического пламени … что там говорить … человек может смотреть на огонь … вечно! Неудивительно, что у подавляющего большинства населения нашей планеты, кулинария на мангале самая желанная … а у итальянцев есть известная поговорка … «на мангале даже подошвы от ботинок станут деликатесом!» Один из моих любимых рецептов … солянка на Садже … на открытом огне … рецепт очень простой и неимоверно вкусный … сначала обжариваем лук и морковку … добавляем к ним любые копчености … сардельки, грудинку, сосиски … следом нашинкованная капуста … соль, перец … томатная паста и немного воды … тушим до готовности … наполняем бокал пенным и можно приступать к изысканной трапезе! Приятного аппетита! Видео рецепта