Цыпленок Тикка Масала - любимое блюдо, которое покорило сердца и вкусовые рецепторы людей по всему миру. Это вкусное и ароматное блюдо имеет увлекательную историю, в нем сочетаются индийские и британские кулинарные влияния. Происхождение курицы Тикка Масала несколько загадочно, о ее создании ходят различные истории. Одно популярное повествование предполагает, что она родилась на кухнях индийских ресторанов в Соединенном Королевстве в середине 20-го века. Легенда гласит, что клиент, посчитавший традиционную курицу Тикка слишком сухой, попросил добавить к ней соус...

Это блюдо, также известное как Мург Махани, покорило сердца и вкусы гурманов по всему миру. Благодаря бархатистому томатному соусу, сочным кусочкам курицы и богатому сочетанию специй, масляный цыпленок - настоящий кулинарный шедевр. Происхождение этого блюда начинается в городе Дели, в 1950-х годах. Считается, что блюдо было создано случайно в знаменитом ресторане Moti Mahal, который был известен своими блюдами из тандури. Согласно легенде, шеф-повар по имени Кундан Лал Гуджрал изобрел курицу в масле, чтобы использовать остатки курицы тандури...