El Tesoro выпускает текилу, выдержанную в ржаных бочках Knob Creek Виски — не единственный спиртной напиток, у которого возникла ошибка, связанная с отделкой бочек. Текила El Tesoro от Beam Suntory представила новое выражение аньехо: El Tesoro Mundial Knob Creek Rye Edition. Новая текила от La Alteña Distillery выдерживается 12 месяцев в бочках, в которых в течение семи лет выдерживалась рожь Knob Creek. Цель состоит в том, чтобы придать текиле некоторые сладкие и пряные нотки ржи, а именно ванили, темного шоколада, корицы, карамели и апельсиновой цедры. Это второе выдержанное в бочках виски La Alteña. В 2021 году винокурня выпустила El Tesoro Mundial Collection The Laphroaig Edition, первую демонстрацию этого стиля. В результате этого выпуска текила El Tesoro añejo провела еще 12 месяцев в бочках Laphroaig 10-летней выдержки. Цель заключалась в том, чтобы придать текиле немного морской солености и нот торфяного дыма, свойственных односолодовому виски Айла. Это был первый выпуск коллекции Mundial Collection, экспериментальной линии, в которой основное внимание уделяется отделке в бочонках. Решение использовать отделку в бочках было относительно неожиданным выбором со стороны семейной винокурни, которая, по словам владелицы в третьем поколении и руководителя операций Дженни Камарены, всегда следовала гордо традиционалистскому подходу к производству текилы. Теперь, два года спустя, La Alteña удвоила эксперимент по отделке бочек, выпустив Knob Creek Rye Edition, и у него много общего со своим предшественником. Обе выдержанные текилы подвергаются вторичному созреванию в течение года в бочках из-под виски, а затем разливаются по бутылкам крепостью 40%. В тандеме с этим новым выражением La Alteña выпустила вторую партию The Laphroaig Edition. Новая партия, получившая обновленную упаковку, будет доступна для покупки вместе с Knob Creek Rye Edition, рекомендованная розничная цена каждой модели — 175 долларов США. Обратите внимание, что оба выражения доступны в ограниченном количестве, поэтому шансы могут быть в вашу пользу, если вы планируете приобрести любое из них. Текила, выдержанная в бочках из-под виски, не так уж распространена, но другие производители также сделали решительный шаг. Hornitos Black Barrel от Sauza является ранним примером, в то время как Corazon выпускает серию однобочковой текилы ежегодного выпуска, доведенную до конца в бочках от винокурни Buffalo Trace. У Espolon есть бочки из-под бурбона, обработанные аньехо, предположительно от дочерней компании Wild Turkey, а у Codigo есть предложение, выдержанное в W.L. Бочки Веллер.