В домах большинства армянских хозяек обязательно есть любимая кофейная чашка отмерять воду для кофе, тарелка, которой прикрывают толму и одеяло, чтоб укутать мацун. У нас дома было и до сих еще есть синее в большую клетку одеяло...

Если в советских Пельменных на столиках стоял обычный уксус в качестве заправки к этому тесто-мясному блюдо, то в Узбекистане на основе уксуса готовили обалденно вкусную заправку. Сегодня я расскажу, как приготовить именно такую. Кстати, она идеально подойдет не только к блюдам в основе которых тесто и фарш - пельмени, манты, хинкали, а вообще к любым мясным - шашлыку, люля-кебаб, котлетам и любым другим. Готовится она очень просто, всего за 3 - 5 минут и состоит из протейших ингредиентов. Что нужно Можно добавить любую свежую зелень...