Пробуя Glenkinchie, я наконец-то закрываю вопрос с Classic Malts of Scotland, ибо этот виски оставался последним неопробованным в данной серии. Лучше поздно, чем никогда. Вот ссылки на мои заметки по остальным представителям Classic Malts: Lagavulin 16 YO, Talisker 10 YO, Oban 14 YO, Dalwhinnie 15 YO, Cragganmore 12 YO. Фактически дистиллерия Glenkinchie (Гленкинчи) была основана в 1825 году, изначально получив наименование Milton Distillery. Но в 1837 году владельцы получают лицензию на производство виски и переименовывают завод в Glenkinchie Distillery...

Cragganmore 12 Years Old является выражением изысканности и сложности, свойственной виски региона Speyside. Этот односолодовый шотландский виски был создан на винокурне Cragganmore, история которой началась в 1869 году, когда основатель Джон Смит, известный своим мастерством, выбрал место у истоков реки Спей из-за его богатства чистой водой и близости к железной дороге. Cragganmore 12 Years Old часто сравнивают с другими виски из региона Speyside, такими как Glenlivet или Macallan, которые также пользуются мировой известностью благодаря своим мягким и сложным профилям вкусов...